Halal Center UMSU Serahkan Sertifikat Halal, Sosialisasi dan Edukasi di Penatapan Brastagi
INFOMU.CO | Medan – Halal Center Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) melaksanakan kegiatan penyerahan sertifikat halal kepada UMKM binaan yang dirangkaikan dengan sosialisasi dan edukasi sertifikasi. Kegiatan berlangsung, pekan kemarin, yang merupakan bagian dari komitmen Halal Center UMSU dalam mendukung peningkatan kapasitas dan daya saing UMKM melalui pendampingan proses sertifikasi halal
hingga terbitnya sertifikat.
Ketua Halal Center UMSU, Dr. Desi Ardilla, S.P., M.Si., dalam sambutannya menyampaikan bahwa sertifikasi halal bukan hanya sebatas pemenuhan regulasi, tetapi juga bentuk tanggung jawab pelaku usaha kepada konsumen.
“Sertifikat halal merupakan bentuk komitmen bersama dalam menghadirkan produk yang aman, terjamin, dan terpercaya. Kami berharap UMKM binaan dapat terus menjaga konsistensi kehalalan produknya serta semakin berkembang dan berdaya saing,” ujar Dr. Desi Ardilla.
Sementara itu, Pendamping Halal, Dr. Muhammad Thamrin, S.P., M.Si., menjelaskan bahwa proses pendampingan dilakukan secara bertahap, mulai dari identifikasi bahan, proses produksi, hingga pemenuhan dokumen dalam sistem sertifikasi halal. “Pendampingan ini bertujuan agar pelaku usaha memahami secara menyeluruh prosedur dan implementasi Sistem Jaminan Produk Halal, sehingga ke depan mereka dapat menjalankannya secara mandiri dan berkelanjutan,” jelasnya.
Kegiatan ini turut melibatkan tim Halal Center UMSU, seperti Dr. Desi Ardilla, S.P., M.Si., Dr. Khairunnisa Rangkuti, S.P., M.Si. Khairil Azmi Nasution, S.H.I., M.A. Yusriati, S.S., M.Hum., dr. Amelia Eka Damayanty, M.Gizi., Wildani Lubis, S.P., M.P., Hazen Arrazie Kurniawan, S.P., M.Si., Muhammad Arif, S.E., M.M., Wahyuni Umami Harahap, S.P., M.P., Dr. Muhammad Thamrin, S.P., M.Si., Dr. Muhammad Said Siregar, S.Si., M.Si., Shelli Athaya, S.Kom.
Salah satu pelaku usaha, Owner Warung Wajik & Pecal Sakinah Penatapan dan 9R Kopi, Ir. Ahmad Kurnain, menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada UMSU atas pendampingan yang telah diberikan. “Kami mengucapkan terima kasih kepada UMSU, khususnya Halal Center, yang telah mendampingi proses sertifikasi halal usaha kami. Dengan adanya sertifikat halal ini, kami semakin percaya diri dalam melayani konsumen. Kami juga mengajak pelaku usaha lainnya untuk segera mengurus sertifikasi halal demi meningkatkan kepercayaan dan kualitas usaha,” ungkapnya.
Melalui kegiatan penyerahan sertifikat, sosialisasi, dan edukasi ini, diharapkan semakin banyak pelaku UMKM di kawasan Penatapan Berastagi yang memiliki kesadaran dan kesiapan untuk mengurus sertifikasi halal sebagai bagian dari penguatan usaha yang profesional dan berkelanjutan. (***)
