PWMJATENG.COM, Banyumas – Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) terus berkomitmen dalam mendukung pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta hilirisasi hasil riset inovatif melalui kolaborasi dengan berbagai pihak. Salah satu langkah nyata tersebut terlihat dalam Grand Opening Hanna Meatshop yang berlokasi di dekat kampus UMP, di mana UMP turut menghadirkan produk-produk binaan UMKM dan hasil inovasi kampus melalui Samara Kafe UMP.
Rektor UMP, Jebul Suroso, memberikan apresiasi kepada Hanadhi, pemilik Hanna Meatshop, atas inisiatifnya dalam berkolaborasi dengan UMKM dan UMP. Ia menyampaikan bahwa upaya Hanna Meatshop dalam membuka ruang bagi produk-produk inovasi dan binaan UMKM UMP merupakan langkah penting dalam meningkatkan daya saing dan memperluas pasar bagi hasil riset serta produk lokal.
Menurutnya, kolaborasi ini menjadi bagian dari strategi UMP dalam hilirisasi hasil riset dan produk UMKM agar mampu bersaing di pasar lebih luas.
Dalam acara peresmian tersebut, berbagai produk unggulan hasil inovasi UMP turut dipamerkan. Produk-produk yang diperkenalkan antara lain cokelat rasa kelapa kopyor, yang dikembangkan melalui penelitian mahasiswa dan dosen UMP untuk menghasilkan cita rasa unik. Selain itu, gula semut sebagai produk pemanis alami yang diproses dengan teknologi modern untuk meningkatkan nilai jualnya juga mendapat perhatian. Produk inovatif lainnya adalah kepelin, yang berbasis bahan lokal dan memiliki banyak manfaat, serta Robusta Banjarnegara, kopi lokal berkualitas tinggi yang menjadi bagian dari pengembangan sektor pertanian dan ekonomi kreatif.
Baca juga, Jadi Khatib di Belanda, Ketua PWM Jateng Tafsir Sampaikan Makna Puasa dan Keberkahan Ramadan
Keberadaan Hanna Meatshop yang menggandeng UMP dalam program ini diharapkan dapat memperkuat ekosistem bisnis berbasis inovasi dan UMKM.
“Kolaborasi ini tidak hanya menciptakan peluang bagi produk lokal untuk lebih dikenal, tetapi juga mendorong mahasiswa dan dosen untuk terus mengembangkan riset yang dapat diaplikasikan ke dalam sektor industri dan perdagangan. Samara Kafe UMP hadir sebagai wadah untuk memperkenalkan hasil riset dan inovasi kepada masyarakat, sehingga produk-produk lokal memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar nasional maupun internasional,” jelasnya.
Owner Hanna Meatshop, Hanadhi, juga menyampaikan rasa terima kasih atas dukungan UMP dalam kolaborasi ini. “Kami sangat bangga dapat bekerja sama dengan UMP dalam mengangkat produk-produk lokal. Ini adalah langkah besar dalam memberikan ruang bagi UMKM untuk berkembang dan menjangkau pasar yang lebih luas. Dengan adanya inovasi dan pendampingan dari UMP, kami yakin produk-produk lokal bisa lebih kompetitif di industri halal dan nasional,” ungkapnya.
Dengan adanya sinergi ini, UMP semakin mengukuhkan perannya dalam mendukung pertumbuhan UMKM sekaligus mengoptimalkan hasil penelitian yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat luas. “Perguruan tinggi kini tidak hanya berperan sebagai pusat pendidikan, tetapi juga sebagai motor penggerak dalam pemberdayaan ekonomi lokal dan inovasi berbasis riset, menjadikan UMP sebagai institusi yang terus berkembang dan berkontribusi bagi dunia usaha dan industri,” pungkasnya.
Kontributor : Tegar
Ass Editor : Ahmad; Editor : M Taufiq Ulinuha
The post Samara Kafe UMP & Hanna Meatshop Kolaborasi Angkat Produk UMKM dan Inovasi Kampus appeared first on Muhammadiyah Jateng.
